Januari is de koudste maand in Puglia, maar de temperaturen blijven gematigd in vergelijking met andere delen van Europa. Overdag liggen de temperaturen tussen 9°C en 13°C, terwijl de nachten afkoelen tot 3°C à 6°C. Er valt regelmatig regen, met gemiddeld 10 tot 12 regendagen per maand, maar je kunt nog steeds 4 tot 5 uur zon per dag verwachten.

De zee is met 14°C te koud om in te zwemmen. Januari is een uitstekende maand voor wie op zoek is naar een rustige vakantie in Puglia, met minder toeristen en de mogelijkheid om pittoreske dorpjes, historische steden en wijngaarden in alle rust te verkennen.